מאמרים בנושא: תזונה נכונה

חנויות הודיות לקניית תבלינים, קטניות ועוד…

חנויות הודיות בהן ניתן לרכוש בסאן (קמח חומוס עדין), הינגו, גהי, עלי קארי, מאש מקולף, צ'אנה-דאל (חומוס הודי מפוצל) ועוד: במרכז:            ת"א: "מהארג'ה" – תחנה מרכזית בת"א, לבינסקי 121, טל' 054-624-0739            רמלה: "מסעדת מהארג'ה", רח' הרצל 87, טל' 08-922-3534             […]

על הדבש

על הדבש   רק אנו שומעים את המילה  ד ב ש  וכבר אנו חשים בפינו את הטעם המתוק והמיוחד הזה. המאסטרים באיורוודה הכירו את הדבש מזה אלפי שנים והם ממליצים לאכול כל יום מעט דבש, כ – 3 -2 כפיות. והנה כמה עובדות חשובות שלא ידעתם על דבש: דבש אומנם מתוק, אך הוא הממתיק היחידי […]

הכנת גהי Ghee

הכנת גי GHEE גי  הינו  חמאה , שטוהרה  משאריות  המים  והחלבונים  שבה .  למרות  שהוא  עשוי מחמאה  בלבד , תכונותיו  שונות  מאלו  של  חמאה . הגי עשוי משמנים וויטמינים מסיסי שומן בלבד, ולכן אין צורך להכניסו למקרר. הוא מכיל פוספו-ליפידים, שומנים מיוחדים הבונים את ממבררנת התאים. מומלץ  להוסיף גי  לתבשילים בכמויות קטנות.  (הגי מוכר בעדה התימנית והבדואית […]

מזונות מחממים לחורף

מזג האוויר הקר בחורף גורם לגוף ליצור יותר חום ולהגביר את ה"אגני" ("האש הפנימית", חילוף החומרים הכללי, מיצי עיכול, האנזימים ברקמות). זה מתבטא בעליית התיאבון ועליה ביכולת ובעוצמה של מערכת העיכול. בחורף יש גם צורך ביותר אנרגיה ולכן אוכלים יותר באופן טבעי ולכן יתכן גם שנעלה מעט במשקל. בחורף רפואת האיורוודה ממליצה לאכול בעיקר מזונות […]

ליצירת קשר
ערן מגון: 050-5432647